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quelle quiche!..

Recette fastoche: Q uiche sans pâte, Ricotta, Saumon et C itron vert. Ingrédients: 250g de ricotta 250ml de lait 80g de farine 3 oeufs 4 tranches de saumon fumé 1 citron vert : zeste + jus 100g de gruyère rapé sel et poivre Four 180° Cuissson: 30min Préchauffer...

Posté par mapiecuisine à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EntRée, SaLé

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16 février 2011

Mousse de crevettes

Voici une entrée facile et pas cher ma bonne dame! à réaliser. Elle a tout pour plaire... Mousse de crevettes Ingrédients: 50 cl de crème fraîche liquide500 à 700g de crevettes2 blancs d'oeufs2g d'agar agarCiboulette ou persil1/2 citron Dans un casserole,...

Posté par mapiecuisine à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EntRée, Agar agar

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20 octobre 2010

Flan de tomate

Une recette minceur , pleine de goût. J'ai utilisé la dernière tomate "coeur de boeuf" du jardin et avec une bien grosse, cela a suffit, un peu de basilic... Flan de tomate, basilic et piment d'Espelette. Ingrédients: 6pers 1 grosse tomate bien charnue...

Posté par mapiecuisine à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ApéRo, EntRée, Agar agar, ToMate

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15 septembre 2010

Tarte salée

Rapide, facile, voici la tarte d'été.... Tarte à la Tomate Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée2 belles, tomatesmoutarde à l'ancienne1 sachet de fromage râpéquelques brins de thymFour 180° cuisson 25min Préchauffer le four à 180°. Foncer de pâte...

Posté par mapiecuisine à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EntRée, ToMate, TaRte

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8 avril 2010

Panacotta salée

Aujourd'hui, je vous présente une entrée que j'ai servi à mes invités . C'est un entrée , rapide à préparer et très goûteuse. Panacotta au saumon et tomates séchées Ingrédients: 6 pers 50 cl de crème fraîche liquide légère6 tranches de saumon fumée1 pot...

Posté par mapiecuisine à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EntRée, PaNacoTta, ToMate

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12 janvier 2010

Apéro dînatoire

BoNnE AnNée Une recette rapide pour un apéritif dînatoire. Bouchées au thon et ciboulette Ingrédients: 1 boite (200g) de thon au naturel4 oeufs20 cl de crème fraîche liquide3 c. à s. d'huile d'olive2 c. à s. de farine1 sachet de levure Brins de ciboulettes...

Posté par mapiecuisine à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ApéRo, EntRée

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14 octobre 2009

Chaussons au thon

Et pour quoi pas au thon le chausson? Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 100g de thon1 oignon 100g de petit poids cuits2 oeufs durs 1 jaune oeufhuile d'olive four 180° cuisson 30 min. Préchauffer le four. Étaler la pâte et, couper là en 4 (ou bien en...

Posté par mapiecuisine à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ApéRo, EntRée

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6 juillet 2009

Menu simplisimo...

Ouf ! Un peu de temps pour partager quelques recettes que j'ai réalisé dernièrement. En ce moment j'en manque du temps, mais bientôt les vacances: plage, bronzage et coquillage..... Entrée froide : Verrine de tomate et crevette rose. Pour 4 pers 450g...

Posté par mapiecuisine à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EntRée, ReCettes, Agar agar, PaNacoTta

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6 avril 2009

Petits plats dans les grands suite...

Flan de saumon, tomates séchées et ciboulette Préparation pour 12 ramequinsCuisson 20min 4 filets de saumon frais 3 oeufs20 cl de crème fraîche1 c à s de farineSel poivre 10 cl de vin blancquelques tomates séchéesCiboulette Préchauffer le four 200°Dans...

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Tags: EntRée

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