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Fleurs d'hibiscus

Avec des pommes bio ( s'il vous plait) du jardin, j'ai fait de la compote et j'ai ajouté des fleurs d'hibiscus séchées et franchement, c'est pas mal. Cela donne une jolie couleur rouge, framboise. Compote de pommes et fleurs d'hibiscus Ingrédients : Des...

Posté par mapiecuisine à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FruiT, FleUr

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3 novembre 2010

Yaourt citron, graines de pavot

Des yaourts "façon moi" : minceur, onctueux. Je me les sucre presque pas. Mais, on fait comme, on veut... Yaourt au citron et graines de pavot Ingrédients: 300g de fromage blanc à 0%200 ml de lait 1 citron bio 1 c à c d' extrait de citron graines de pavot...

Posté par mapiecuisine à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, Agar agar

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28 septembre 2010

Lingot léger

J'ai essayé mon nouveau moule de six minis cakes. Dans mon frigo, j'avais un pot de fromage blanc à la date, des poires bien mûres dans le plateau à fruits et une idée... Lingot léger aux poire et sauce spéculoos Ingrédients: 3 poires100g de fromage blanc...

Posté par mapiecuisine à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT

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23 septembre 2010

Encore, une tarte...

Oui! mais sucrée, avec la prune dente, bien de chez nous (lot et garonne), c'est celle que l'on fait séchée dans des fours et qui devient: le pruneaux d'agen. C'est une recette pris sur le nouveau " Elle à table" qui a un sujet sur les différentes prunes....

Posté par mapiecuisine à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, TaRte

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9 septembre 2010

Panacotta et melon

Avant la fin des melons, qui en cette fin d'été se sont gorgés de soleil , donc de saveur et de sucre, et pour changer de la tranche de melon servit en entrée. J'ai fait un dessert: des panacottas avec un coulis de melon. Panacotta, coulis de melon Ingrédients:...

Posté par mapiecuisine à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, Agar agar, PaNacoTta

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27 juillet 2010

Elle la donne..!

Et oui encore elle: la Pêche, cette fois en glace. Les commentaires des enfants furent: "trop bon, je peux en avoir d'autre".J'ai fait l'achat d'une sorbetière et je peux vous dire que cela turbine... Dernière recette pour l'été, je pars en vacances....

Posté par mapiecuisine à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FruiT, GlaCe

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9 juin 2010

le temps des cerises...

Vite profitons -en ! c'est le moment , la saison est courte. Elles permettent de préparer d'excellents desserts. Associée à l'amande, c'est un vrais régal. Clafoutis Cerise- Amande Petits pots lait d'amande -Cerises Ingrédients: clafoutis 600g de cerises50g...

Posté par mapiecuisine à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, Agar agar, AmaNde, ceRise

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2 juin 2010

Glace sans sorbetière

Voici, une glace aux fruits réalisée sans sorbetière avec un sachet "Alsa: ma glace maison aux fruits". Je l'ai préparer la veille et mis au congel. Mes invités l'ont trouvé très bonne, onctueuse. Mais un petit reproche, un peu trop sucré à mon goût....

Posté par mapiecuisine à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FruiT, BisCuit, ChOcolaT, GlaCe, FrAise

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17 mai 2010

Framboise

Mais, ils sont où le soleil et la chaleur... peut- être dans ma dernière recette de gâteau à la framboise, il faut bien mettre un peu de douceur, dans ce froid mois de mai. Gâteau au fromage blanc, framboise, noix de coco et sa crème de framboise. Ingrédients:...

Posté par mapiecuisine à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, Gâteau, coCo

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23 mars 2010

Petits pots de crème

Petit tour chez " talons hauts & cacao" et découverte d'une recette de crème à base de ricotta. Cela tombe bien, j'en ai dans mon frigro. Quelques fruits rouges et tient un citron, pourquoi pas? Et puis, la cuisson à la vapeur pour des crèmes, j'ai jamais...

Posté par mapiecuisine à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, BisCuit, coCo

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