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Cupcakes

Encore une recette de mon livre acheté cet été. Ils sont tellement craquants. Cupcakes à la noix de coco Ingrédients: 130g de beurre mou200g de sucre2 oeufs + 2 blancs d'oeufs130g de farine1 sachet de levure2 c. à s. de lait 80g de noix de coco râpée...

Posté par mapiecuisine à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, CupCakes, ChOcolaT

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10 avril 2013

Cheesecake léger

J'ai réalisé un gâteau avec des biscuits sans gluten car une de mes invitée est allergique. Gâteau léger, frais, exquis et facile... C heesecake Noix de c oco et C itron v ert Ingrédients: (peu être fait la veille) 200g de biscuits petit beurre ( sans...

Posté par mapiecuisine à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Gâteau, coCo

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5 mars 2013

Verrine à la framboise

Un reste de coulis de framboise, des blancs d'oeufs, dans mon frigo, des biscuits, de l'argar agar, dans mon placard et hop ! Un dessert improvisé... Charlotte à la Framboise Ingrédients: 5cl coulis de framboises ou autre 1 c. à c. d'agar agar 2 blancs...

Posté par mapiecuisine à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, Agar agar

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10 octobre 2012

Charlotte "vintage"

Voiçi, une Charlotte avec un petit air rétro réalisée dans un moule tupperware: l'Ami Gourmet, année 1980 tout à fait "vintage", donner par ma maman. La mousse de poires est trés légere et délicieuse... C harlotte aux P oires et cho co lat P r a liné...

Posté par mapiecuisine à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits, Agar agar

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28 mars 2012

Tarte en Fête...

Pour aujourd'hui, cela sera encore une tarte, mais pas n'importe la quelle tarte. Celle que ma fille a choisit comme dessert pour le repas de fête en famille de ses 20 ans. Tar t e citro n m e rin g ué Ingrédients: 1 pâte sablée 2 citrons jaunes 1 citron...

Posté par mapiecuisine à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits, TaRte

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7 mars 2012

Tarte légère

Succès garanti avec cette tarte, pour se régaler en toute simplicité. T arte au f roma g e blanc, n oix de co co et c itron v ert Ingrédients: 1 pâte brisée zestes, jus d'1 citron vert 80g de sucre 50g de farine 4 oeufs 3 c. à s. ( ou +) de noix de coco...

Posté par mapiecuisine à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, NOixCoco

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8 juin 2011

Quinoa

La petite graine que j'aime bien cuisiner et que tout le monde aiment bien manger à la maison. Chaud ou froid. Quinoa au thon et tomate Ingrédients: 4pers 250g de quinoa 1 grosse boîte de thon nature 1gros oignon 2 tomates Persil ,huile d'ovile, sel,...

Posté par mapiecuisine à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLat, ToMate, SaLé

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23 septembre 2010

Encore, une tarte...

Oui! mais sucrée, avec la prune dente, bien de chez nous (lot et garonne), c'est celle que l'on fait séchée dans des fours et qui devient: le pruneaux d'agen. C'est une recette pris sur le nouveau " Elle à table" qui a un sujet sur les différentes prunes....

Posté par mapiecuisine à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, TaRte

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20 octobre 2011

Nids au spéculoos

Quand l'envie de gâteau nous tient, difficile de résiter. Voici des petits biscuits au coeur garnis de pâte à spéculoos, délicieuse douceur... recette revisiter de Martha Stewart, la reine des petits gâteaux. Nids au Spéculoos Ingrédients 230g de beurre...

Posté par mapiecuisine à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BisCuit, GoûTer, GouRmandise

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11 décembre 2008

Le mot du jour

" la découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile" C'est une citation que j'ai trouvé sur un vieux livre de recettes. pas mal non ?Voici le gâteau que j'ai fait pour la première fois aujourd'hui....

Posté par mapiecuisine à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FruiT, Gâteau, coCo

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8 décembre 2010

Crème au coeur chocolat pralinoise

Cuisine du placard avec une brique de crème anglaise, une plaque de choco praliné et le tour est joué. Un dessert délicieux, à consommer sans modération. Crème, coeur chocolat pralinoise Ingrédients: 50 cl de crème anglaise 20cl de crème fraîche1 gousse...

Posté par mapiecuisine à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Agar agar, ChOcolaT

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3 novembre 2010

Yaourt citron, graines de pavot

Des yaourts "façon moi" : minceur, onctueux. Je me les sucre presque pas. Mais, on fait comme, on veut... Yaourt au citron et graines de pavot Ingrédients: 300g de fromage blanc à 0%200 ml de lait 1 citron bio 1 c à c d' extrait de citron graines de pavot...

Posté par mapiecuisine à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, Agar agar

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18 février 2010

mousse au choco et ...

Un peu de chocolat pour réconfort, alors voici une mousse au chocolat et spéculoos. Un délice. Mousse au chocolat et spéculoos Ingrédients: 4 à 6 pers (suivant la taille des verrines) 100g de chocolat noir 3 oeufs 25g de sucre 3 c. à s. de crème fraîche...

Posté par mapiecuisine à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Agar agar, ChOcolaT

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9 mars 2010

Une tranche... de cake

Un pot de mascarpone à la date, vite, vite, il faut trouver une solution ???.. et pourquoi pas un cake aux fruits rouges. OH! les gourmands.. Cake au mascarpone et fruits rouges Ingrédients: 250g de mascarpone 2 oeufs 150g de sucre 150g de farine +1 c....

Posté par mapiecuisine à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FruiT, Gâteau, CaKe

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9 février 2010

Mini croissants

En promenant sur mes blog préférés: Paprikas, j'ai trouvé un recette que j'ai un peu bidouillé avec les ingrédients de mon placard. Croissants aux noix et chocolat Ingrédients; 1 pâte brisée ou feuilletée30g de noix hachés25g de cassonade2 c. à s. de...

Posté par mapiecuisine à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, ChOcolaT, GoûTer

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14 septembre 2009

Quelle Pêche !...

Me voilà de retour. Cela fait déjà un moment que je suis rentrée de vacances mais où là là ! Pas une minute à moi . Avant de partir, J'ai publié une recette avec de la pêche. Et bien, on recommence . Mais avec des pêches vignes du jardin de papa . J'ai...

Posté par mapiecuisine à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, Gâteau

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29 septembre 2011

Carrés choco

Quelques biscuits secs, du chocolat noir... et voilà des carrés alléchants, croquants, irrisistibles... Recette de Trish Deseine, revisitée. Carrés chocolat et noix de coco Ingrédients: 125g de choco noir 125g de cassonade 2 c. à s. de cacao en poudre...

Posté par mapiecuisine à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ChOcolaT, GoûTer, GouRmandise

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28 mai 2010

Facile, léger...

Aujourd'hui, une recette avec des courgettes : un petit truc léger, facile et que la petite famille a bien aimé. Oeufs au four avec courgettes Ingrédients: 6 oeufs1 courgette moyenne1/2 oignon1 poignée de pommes rissolées congelées2 ou 3 tranches de jambon...

Posté par mapiecuisine à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LéguMe, PLat, SaLé

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8 avril 2010

Panacotta salée

Aujourd'hui, je vous présente une entrée que j'ai servi à mes invités . C'est un entrée , rapide à préparer et très goûteuse. Panacotta au saumon et tomates séchées Ingrédients: 6 pers 50 cl de crème fraîche liquide légère6 tranches de saumon fumée1 pot...

Posté par mapiecuisine à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EntRée, PaNacoTta, ToMate

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19 avril 2010

Cupcakes

Oh! des cupcakes qui ont fleuri en même temps que les pâquerettes dans le jardin... Recette trouvée dans le livre de Sylvie Aït-Ali (amuses bouche) : Délicieux cupcakes. Cupcakes vanille - choco Ingrédients: 180g de farine100g de sucre 2 sachets de sucre...

Posté par mapiecuisine à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CupCakes, ChOcolaT, VaniLle

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30 mars 2010

Oh! la boulette...

Pour une fois voici une recette salée , des boulettes de boeuf , rapide et toute simple. Comme, je les aime. Boulette de boeuf à la sauce tomate Ingrédients: pour les quantités, j'ai pas trop mesurer (sauf la viande) 500g de viande hachésUn peu de chapelure1...

Posté par mapiecuisine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLat, ToMate, SaLé

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27 mai 2009

Au mois de mai , elle l'a ramène ... la fraise

Première fois que je fais de la confiture. D'habitude, je déguste celle (délicieuse) que fait ma maman. Je n'ai pas cuisiné la recette classique. J'ai utilisé de l'agar agar (poudre naturelle magique au pouvoir gélifiant), pas besoin de mettre beaucoup...

Posté par mapiecuisine à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Agar agar, FrAise

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7 janvier 2011

Bûches," façon moi " 2010...

Bon, d'accord j'arrive après la bataille! mais je vous présente quand même les bûches que j'ai faites pour le 31 au soir, ainsi qu'un dessert rigolo pour les enfants. BoNne AnNée. Bûche au chocolat blanc 200g de choco blanc 20cl de crème fraiche 3 blancs...

Posté par mapiecuisine à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Agar agar, ChOcolaT

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8 novembre 2011

Chaussons

Mon dernier achat est un kit pour faire des chaussons, sucrés ou salés. j'ai donc fait des chaussons aux pommes... Et puis, c'est la saison des chaussons, tout chaud, moelleux pour réchauffer (les pieds). Chaussons aux pommes et spéculoos, mousse de crème...

Posté par mapiecuisine à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, Agar agar

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15 septembre 2010

Tarte salée

Rapide, facile, voici la tarte d'été.... Tarte à la Tomate Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée2 belles, tomatesmoutarde à l'ancienne1 sachet de fromage râpéquelques brins de thymFour 180° cuisson 25min Préchauffer le four à 180°. Foncer de pâte...

Posté par mapiecuisine à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EntRée, ToMate, TaRte

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