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Délice aux pommes

Fidèles jusqu'à la fin de l'hiver, les pommes donnent de savoureux desserts tout simples. Gâteau moelleux aux pommes Ingrédients: 3 belles pommes3 oeufs 1 dl de lait100g de sucre1 c. à c. de levure 2 c. à s. de jus de citronbeurre pour le moule Four 180°...

Posté par mapiecuisine à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT, Gâteau

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10 décembre 2008

Gâteau d'automne

Pom'Noisette J'ai découvert la recette dans le livre de "Cléa-L'argar agar" et m'en suis inspirée. J'aime beaucoup utiliser cette poudre végétale, obtenue à partir d'algues qui servent de gélifiant(en vente dans les magasins bio).On peut l'utiliser pour...

Posté par mapiecuisine à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FruiT, Gâteau

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6 juillet 2010

je les aimes trop...

Voici, une recette de base de cupcakes de chez "cupcakeista". Vraiment trop bon , moelleux , savoureux, tellement jolie, comment ne pas craquer?... Cupcake Coco Ingrédients: 10 à 12 cupcakes100g de beurre85g de sucre2 oeufs100g de farine avec levure incorporée...

Posté par mapiecuisine à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CupCakes, NOixCoco

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1 août 2012

Cake aux fruits d'été

Me revoilà! avec une recette de cake au yaourt de soja, super moelleux . Gâteau yaourt de soja et Nectarine Ingrédients: 2 yaourts au soja nature 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 90g de sucre 180g de farine 45ml d'huile tournesol 2 ou 3 nectarines un...

Posté par mapiecuisine à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Fruits

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20 juillet 2009

Tomato fiesta

Le jardin de mon beau père regorge de tomates: des coeurs de boeufs, roma, des grosses, des petites...., ainsi que des oignons, poivrons, piments. Et puis livraison à domicile. Alors, J'ai cuisiner de la sauce tomate que j'ai mis en conserves. Sauce tomate...

Posté par mapiecuisine à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LéguMe, ToMate

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30 septembre 2009

Petits gâteaux de fées

Pendant mes vacances, je suis allée au marché du coin et j'ai trouvé un marchand de livres à prix réduit . J'ai déniché deux livres de recettes de gâteaux dont un sur les Cupcakes. Les photos et les recettes sont très gourmandes et craquantes. Ces petits...

Posté par mapiecuisine à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, CupCakes

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28 septembre 2010

Lingot léger

J'ai essayé mon nouveau moule de six minis cakes. Dans mon frigo, j'avais un pot de fromage blanc à la date, des poires bien mûres dans le plateau à fruits et une idée... Lingot léger aux poire et sauce spéculoos Ingrédients: 3 poires100g de fromage blanc...

Posté par mapiecuisine à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT

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10 avril 2011

Muffins

Pour finir, les quelques framboises du jardin qui étaient dans mon congel, les nouvelles vont bientôt arriver. J'ai fais des muffins, recette trouver sur le dernier "Elle à table". Je n'ai pas utilisé le yaourt de chèvre mais un yaourt à la vanille. Muffins...

Posté par mapiecuisine à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FruiT, MuFFin

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16 février 2011

Mousse de crevettes

Voici une entrée facile et pas cher ma bonne dame! à réaliser. Elle a tout pour plaire... Mousse de crevettes Ingrédients: 50 cl de crème fraîche liquide500 à 700g de crevettes2 blancs d'oeufs2g d'agar agarCiboulette ou persil1/2 citron Dans un casserole,...

Posté par mapiecuisine à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EntRée, Agar agar

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9 février 2009

Mousse aux Litchis et Mandarines

Première utilisation de mon (tout neuf) blender. L'association litchi mandarine excellente.J ai accompagné les mousses de chantilly (maison) et de feuilleté au Carambar. Ingrédients: 4 pers une dizaine de litchis2 mandarine 200g de fromage blanc nature1...

Posté par mapiecuisine à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT

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19 janvier 2011

Tarte Tatin

Une tarte Tatin, pour le dessert d'aujourd'hui? oui ! mais pas à la pomme, trop classique ! ... Tarte Tatin, ananas noix de coco Ingrédients: 1 ananas frais 1 pâte feuilletée3 c. à s. de sucre1 noix de beurre3 c.à s. de noix de cocoFour 180 cuisson 25...

Posté par mapiecuisine à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coCo, TaRte

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23 novembre 2010

Fleurs d'hibiscus

Avec des pommes bio ( s'il vous plait) du jardin, j'ai fait de la compote et j'ai ajouté des fleurs d'hibiscus séchées et franchement, c'est pas mal. Cela donne une jolie couleur rouge, framboise. Compote de pommes et fleurs d'hibiscus Ingrédients : Des...

Posté par mapiecuisine à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FruiT, FleUr

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27 juillet 2010

Elle la donne..!

Et oui encore elle: la Pêche, cette fois en glace. Les commentaires des enfants furent: "trop bon, je peux en avoir d'autre".J'ai fait l'achat d'une sorbetière et je peux vous dire que cela turbine... Dernière recette pour l'été, je pars en vacances....

Posté par mapiecuisine à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FruiT, GlaCe

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12 janvier 2010

Apéro dînatoire

BoNnE AnNée Une recette rapide pour un apéritif dînatoire. Bouchées au thon et ciboulette Ingrédients: 1 boite (200g) de thon au naturel4 oeufs20 cl de crème fraîche liquide3 c. à s. d'huile d'olive2 c. à s. de farine1 sachet de levure Brins de ciboulettes...

Posté par mapiecuisine à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ApéRo, EntRée

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22 décembre 2009

Bûche " façon moi " 2009

Voilà, une bûche réalisée avec ma seconde fille. Elle est facile à faire, légère et très bonne. BONNES FÊTES Bûche au x poires et mascarpone Ingrédients: 4pers. 100g de chocolat noir + 50g de chocolat blanc100g de beurre50g de sucre + 30g de sucre glace2...

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Tags: Dessert, ChOcolaT

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17 novembre 2009

Cupcakes choco

Ce week-end confection de cupcakes. Oubliez l'humeur chagrine en un triste jour de pluie, confectionnez et savourez de jolis cupcakes. Cupcakes faciles au chocolat Ingrédients: 20g de cacao110g de beurre mou110g de sucre en poudre2 oeufs1/2 c. à c. d'extrait...

Posté par mapiecuisine à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CupCakes, ChOcolaT

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14 octobre 2009

Chaussons au thon

Et pour quoi pas au thon le chausson? Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 100g de thon1 oignon 100g de petit poids cuits2 oeufs durs 1 jaune oeufhuile d'olive four 180° cuisson 30 min. Préchauffer le four. Étaler la pâte et, couper là en 4 (ou bien en...

Posté par mapiecuisine à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ApéRo, EntRée

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31 juillet 2009

Avant les vacances...

Dernières recettes, avant le départ en vacance. J'ai réalisé des muffins copiés sur le magasine "Elle à table". J'ai remplacé un ingrédient: les framboises (plus en stock) par des pèches. La petite famille a tout engloutit en temps record. Donc, ils furent...

Posté par mapiecuisine à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, MuFFin

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10 décembre 2008

Cookies du mercredi

Aujourd'hui jour des enfants, donc préparation des biscuits préférés des filles. Ingrédients: 250g de farine 125g de sucre blanc 125g de sucre roux 125g de beurre fondu 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel pépites de chocolat à volonté: noir,...

Posté par mapiecuisine à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BisCuit, ChOcolaT

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21 septembre 2011

Cupcakes épicés

Me voilà de retour avec une recette de cupcakes étonnante... Cupcakes à la patate douce et cardamone Ingrédients: 50g de beurre pomade 2 oeufs 100g de farine à levure incorporée 125g de patate douce (1 petite) 10 gousses de cardamone (graines écrasées)...

Posté par mapiecuisine à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CupCakes, AmaNde

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22 juillet 2010

fruits d'été

Fruit d'été: la pêche et elle nous la donne...Voici un dessert léger,léger... Gratin léger de pêches Ingrédients: 6 pers. 6 petites pêches ou 4 grosses4 oeufs300 ml de lait75g de sucre1 gousses de vanille 1 c.à s. de farineAmandes effilées Allumer le...

Posté par mapiecuisine à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits

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22 décembre 2008

Bûche " façon moi "

J'ai préparé des mousses avec de d'agar agar. Au moment de les verser dans des ramequins,j'ai décidé de verser la mousse dans un moule à cake tapissé de film.Puis faire prendre 2h minimum au frigo. Démouler et voilà une bûche économique, diététique et...

Posté par mapiecuisine à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, FruiT

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22 janvier 2012

Frangipane

Encore, une galette mais cette fois cela sera un frangipane. je suis allé ici pour quelques conseils. Et franchement, pas déçu du résultat et du goût. Apprécié et valider par la petite famille de gourmand. Ingrédients: 2 pâtes feuilletté 1 jaune d'oeuf...

Posté par mapiecuisine à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, AmaNde

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15 novembre 2012

quelle quiche!..

Recette fastoche: Q uiche sans pâte, Ricotta, Saumon et C itron vert. Ingrédients: 250g de ricotta 250ml de lait 80g de farine 3 oeufs 4 tranches de saumon fumé 1 citron vert : zeste + jus 100g de gruyère rapé sel et poivre Four 180° Cuissson: 30min Préchauffer...

Posté par mapiecuisine à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EntRée, SaLé

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17 novembre 2011

Gâteau à la citrouille

Pas d'automne sans gâteau à la citrouille, voici une nouvelle recette. Essayée et approuvée par ma petite famille... Gâ t eau à la citr o uil l e Ingrédients: 800g de citrouille 100g de fécule de maïs 50g de farine 4 oeufs 50g de beurre 1 pincée de sel...

Posté par mapiecuisine à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Gâteau

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